美しい存在感、独特の世界観を長く楽しめます

ドライにした花は、生花には見られない豊かな色彩や風合い、質感を持ちます。香り、色味があせた後に宿る、新しい美しさ。そんな独自の世界観が、ドライフラワーの魅力です。また、時間とともに少しずつ退色していく過程そのものも、繊細できれいなんですよ。

いち押しはヘリクリサム

ドライフラワーでは欠かせない、よく知られた花ですが、蓼科プランツでは特に発色が自慢です。ピンク、白、サーモン……。さまざまなカラーがありますが、天然の色でここまできれいに色づくことって、一般的にはなかなかありません！秋に収穫する花は、とりわけ色鮮やか。慣れたはずの私たちでも目を奪われるほどです。
ちなみに、同じ植物であっても収穫する時季によって色の出方が変わります。例えば赤色のセンニチコウは、夏→秋→冬と季節が進むにつれ色味が濃くなっていきます。

蓼科高原は、美しい花材を作る最高の条件がそろっています

蓼科プランツの花材がひときわきれいなのは、この地域の気候にヒミツがあります。一日の寒暖の差が大きく、晴天率の高さから日射量も多いこと。これが、花のすばらしい発色と密に関係しているのです。花材が高品質だからこそ、さらにきれいなドライフラワーへと変身していきます。

経験がものをいう収穫のタイミング

信州の春は遅いです。まだ寒さ厳しい3月から種をまき、苗をつくるところから始めます。夏、愛情こめて育てた花たちが咲き始めた時の感動はひとしお。収穫のタイミングは、花ごとに最適なタイミングを見極めなくてはなりません。長年の経験がそこで生かされます。収穫は7月頃から10月後半まで続きます。

こだわりは「朝」の「手摘み」

花を収穫するのは、必ず朝からと決めています。朝の植物は新鮮な水分を多く含み、パキッと摘み取りやすい状態だからです。その後は、42℃に設定した専用の部屋で約2週間。花の状態を確認しながら乾燥させればできあがり。完成した花たちは、専用の箱に入れ大切に保管します。

プチデコレーションに活用してみて

お部屋を彩るインテリアとして楽しむのはもちろんですが、デコレーションアイテムとしても素敵に使えますよ。例えば、メッセージカードにマスキングテープで留めたり、贈り物のラッピングにヒモで飾ったり。簡単なのに、とっても華やかに変身しますのでお試しください。

恵まれた自然の中、丁寧に育てた野菜たち

イチゴは国産では珍しい夏苺を約1万株。いま栽培管理方法を確立すべく頑張っているところです。トマトは「少量でもいいものを」にこだわり、約2,000本を水耕栽培で。地下50メートルを流れる、良質な霧ヶ峰の伏流水を使っています。おかげさまで味の評判も良く、都市部のレストランなどに出荷しています。